平淡不意味光吃素而是平衡膳食公道营养
平淡不意味光吃素而是平衡膳食公道营养
许多糖尿病、高血脂、高血压等慢性病患者,常常会被医生提示饮食要平淡。可到底甚么才是“平淡”?专家指出,平淡不意味着放弃油脂光吃素,而是要平衡膳食公道营养。
<北京哪里治白癜风好p>据营养科专家介绍,平淡饮食通常是指食品种类和味道要平淡,并不是专业治疗白癜风的医院完全谢绝食用肉类。有些肉类,如鱼肉、鸡肉、牛肉等,不但易于消化吸收,且富含人体所需的氨基酸及蛋白质成份。另外,油脂中含有大量的不饱和脂肪酸和蔬菜中所不具有的多种维生素和微量元素,适当摄取可保证饮食中的蛋白质、脂肪等营养素满足人体基本的需要。而平淡饮食的重点在于控制高胆固醇和高脂肪的食品,如动物内脏、肥肉等,和含糖分较多的点心、糖果、蜜饯等。
整体来讲,1是营养供给应保持平衡,选吃一些富含蛋白质、易消化吸收又能通便的植物纤维类新鲜食品,如青菜、牛奶、鱼蛋类、豆制品等。
二是少吃难消化的油腻、黏滞、坚固及辛辣等对胃肠粘膜有刺激的食品。
3是食品味道宜淡不宜咸,每天食盐的摄取量要控制在6克之内。
